Новое кафе в Ереване — начинаем с самого важного. Прежде чем рисовать интерьер, мы изучили локацию: окружение, входы, возможности пространства и то, как здесь будут двигаться гости и работать команда. Собрали несколько планировочных решений и сейчас ищем ту схему, в которой бизнесу будет удобно работать каждый день. Для нас дизайн кафе начинается не с цвета стен и красивой мебели. Он начинается с вопросов: где гость увидит первое впечатление, как быстро он получит заказ, где будет комфортно сидеть, как персонал будет двигаться между залом и рабочими зонами и сколько полезных мест можно получить без ощущения тесноты. Ереван, скоро покажем, что получится дальше.