ПРИДУМАЛИ FM

Меньше недели осталось до завершения приёма заявок на номинацию для лучшего стритфуда Рассказываю, WE FRY и ресторанная премия WHERETOEAT запустили в этом году новую номинацию «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ», чтобы найти лучшие стритфуд-концепцию в России, Беларуси и Казахстане. В жюри: • Андрей Шмаков – бренд-шеф Savva, «Метрополь» и «Шаляпин», основатель закусочной «Шмак»; • Дмитрий Левицкий – предприниматель, ресторатор, телеведущий, идеолог и организатор GASTREET International Restaurant Show; • Артём Карисалов – гастрокритик, ресторатор, основатель Sugar Bistro; • Юлия Меркушева – редактор телеграм-канала «Московская ЩУКА». Каждый проект будет оцениваться по критериям: 1️⃣концепция и идея 2️⃣реализация 3️⃣сильный продукт 4️⃣актуальность и локальность 5️⃣айдентика Номинировать проект могут не только рестораторы, но и гости, предложив своих любимчиков для участия в премии. Подать заявку можно до 1 сентября 👉 на сайте.

Лимонад с авокадо и томатной водой От создателей рамен латте… в чикагской кофейне DISCOURSE придумали летний умами овощной лимонад на основе матчи, авокадо и томата. В составе матча, сок лимона, солёная томатная вода, оржа из косточки авокадо (коктейльный сироп), сироп авокадо и кукурузное молоко. Напитки с пикантными, умами и растительными нотками набирают популярность, поскольку потребители отказываются от чрезмерно сладких вкусов. Такие лимонадные новости. 🔗discourse.coffee 👉ПРИДУМАЛИ фуд-медиа в Telegram и Max #foodтренды